Süppchen von der Kohlrabi wahlweise Streifen von gebratenem Schinken

Kohlrabi, Kartoffeln, Schalotten, Sellerie, Karotten, Weißwein, Rosmarin, Thymian, Gemüsefonds (kann Spuren von Soja, Milch, Senf & Eiern enthalten), Sahne, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, Öl von der Pistazie

dazu Wurzelbrot (enthält Gluten)

Caesar Salat, klassisch mit Hähnchenbrust oder mit mariniertem Tofu

Romana Salat, Kirschtomaten, Parmesan, geröstete Brotkrumen (enthalten Weizenmehl, Hefe, Salz, Wasser) Hähnchenbrust, Zitrone, Knoblauch, Sardellenfilets, Worcestersauce (kann Spuren von Sesam enthalten), Kapern, Saure Sahne, Senf, Olivenöl, Rapsöl, heller Balsamico, Meersalz, Rohrzucker, Pfeffer aus der Mühle

dazu geröstete Brotkrumen (enthält Gluten)

Salat von Avocado, Gurke, Tomate & Reis in leicht spicy Vinaigrette, wahlweise mit Poularde

Avocado, Gurke, Kirschtomate, Schnittlauch, Reis, Chili, Rohrzucker, Saft von der Limette, Saft von der Zitrone, Rapsöl, Senf, Olivenöl, heller Balsamico (Sulfit), Senf, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle

Quiche von grünem Spargel, Kirschtomate & Parmesan an Salatbouquet

Weizenmehl, Butter, Ei, Salz, Sahne, Pfeffer, Ricotta, Sahne, Parmesan, grüner Spargel, Kirschtomate, Salat der Saison, weißer Balsamico (Sulfit), Olivenöl, Rapsöl, Rohrzucker, Senf 

Linsendal auf Duftreis

Rote Linsen, Schalotten, Ingwer, getrocknete Chilis, Knoblauch, Zitronengras, Galgant, Salz, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Zimt, Muskatblüte, Bockshornklee, Petersilie, Fenchel, Garam Masala, Kurkuma, Tomaten aus der Dose, Butter, Zucker, Kokosmilch, Basmatireis, Joghurt

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit Champignons in Sherrrahm auf Bandnudeln

Hähnchenbrust, Schalotten, Champignons, Petersilie, Rapsöl, Butterschmalz,  Butter, Senf, Sahne,  Sojasauce, Zitrone, Salz Pfeffer aus der Mühle, Bandnudeln (Hartweizengries, Wasser)

Erdbeer-Rhabarber Kompott auf Vanillequark

Quark, Jogurt, Milch, Rohrzucker, Vanillezucker, Rhabarber, Erdbeere,