Kürbissuppe

Hokkaido Kürbis, Kartoffel, Schalotten, Weißwein, Rosmarin, Thymian, Gemüsefonds (kann Spuren von Soja, Milch, Senf & Eiern enthalten), KokosmilchKurkuma, Cumin, Chili, Koriander, Knoblauch, Bockshornklee, Petersilie, Fenchel, Pfeffer aus der Mühle, Kürbiskernöl

Dazu Wurzelbrot (enthält Gluten)

 

 

 

Caesar Salat mit Hähnchenbrust & gerösteten Brotkrumen

Romana Salat, Kirschtomaten, Parmesan, geröstete Brotkrumen (enthalten Weizenmehl, Hefe, Salz, Wasser) Hähnchenbrust, Zitrone, Knoblauch, Sardellenfilets, Worcestersauce (kann Spuren von Sesam enthalten), Kapern, Saure Sahne, Senf, Olivenöl, Rapsöl, heller Balsamico, Meersalz, Rohrzucker, Pfeffer aus der Mühle

 

 

 

 

 

 

Tortellini Salat (käsegefüllt) mit getrockneten Tomaten, Mozzarella & Rucola

Tortellini (Hartweizengries, Wasser, Salz, Käse), getrocknete Tomaten, Mozzarella, Pinienkerne, Rucola, Olivenöl, dunkler Balsamico, Sauerrahm, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle

 

Blumenkohl-Paprika Küchlein

Weizenmehl, Butter, Ei, Salz, Sahne, Pfeffer, Muskatnuss, Blumenkohl, Paprika, Parmesan,  Salat der Saison, weißer Balsamico, Olivenöl, Rapsöl, Rohrzucker, Senf, weißer & schwarzer Sesam

 

Gelbes Thai Curry mit Karotten, grünen Bohnen & Süßkartoffel (wahlweise mit Hähnchenbrust) auf Basmatireis

Hähnchenbrust, Karotten, Süßkartoffeln, grüne Bohnen, Kokosmilch, Zitronengras, Kaffirlimettenblätter, Limette, Rapsöl, getrocknete Chilis, Schalotten, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Knoblauch, Zimt, Muskatblüte, Fishsauce, Rohrzucker, Basmatireis, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle 

 

Rinderhüfte Teriyaki mit Sesambrokkoli & Süßkartoffelpüree (wahlweise Kartoffelpüree)

Rinderhüfte, Brokkoli, Sesam, Süßkartoffeln, Butter, Sahne, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, Limette, Sojasauce, Fishsauce, Schalotten, Ingwer, Knoblauch, Rapsöl

 

 

 

Himbeeren auf Quark

Himbeeren, Quark, Joghurt, Milch, Rohrzucker, Vanillezucker

 

Apfelküchlein

Boskopäpfel, Zimt, Weizenmehl, Speisestärke, Butter, Ei, Zucker, Vanillezucker, Backpulver